Vitamina K2 MK-7: Um Guia Completo
A Vitamina K2 MK-7 é um nutriente essencial que desempenha um papel crucial na saúde óssea e cardiovascular. Este verbete tem como objetivo fornecer informações detalhadas sobre a Vitamina K2 MK-7, suas funções, fontes, benefícios, e muito mais, de forma clara e acessível.
O que é a Vitamina K2 MK-7?
A Vitamina K2, também conhecida como menaquinona, é uma forma de vitamina K que é fundamental para a coagulação sanguínea e a saúde óssea. A forma MK-7 é uma das mais bioativas e é encontrada em alimentos fermentados, como o natto, um prato tradicional japonês feito de soja fermentada.
Funções da Vitamina K2 MK-7
A Vitamina K2 MK-7 desempenha várias funções importantes no organismo, incluindo:
- Regulação da coagulação sanguínea: A vitamina K é essencial para a síntese de proteínas que controlam a coagulação do sangue.
- Saúde óssea: A Vitamina K2 ajuda na ativação da osteocalcina, uma proteína que liga o cálcio aos ossos, promovendo a densidade óssea.
- Saúde cardiovascular: A Vitamina K2 pode ajudar a prevenir a calcificação arterial, reduzindo o risco de doenças cardíacas.
Fontes de Vitamina K2 MK-7
A Vitamina K2 MK-7 é encontrada em diversos alimentos, especialmente em produtos fermentados. A tabela abaixo apresenta algumas fontes ricas em Vitamina K2 MK-7:
| Alimento | Quantidade (por 100g) | Conteúdo de Vitamina K2 MK-7 (mcg) |
|---|---|---|
| Natto | 100g | 1103 mcg |
| Queijo Gouda | 100g | 76 mcg |
| Queijo Edam | 100g | 57 mcg |
| Fígado de frango | 100g | 13 mcg |
| Ovos | 100g | 32 mcg |
Benefícios da Vitamina K2 MK-7
Os benefícios da Vitamina K2 MK-7 são amplamente estudados e incluem:
- Melhora da saúde óssea: Estudos sugerem que a Vitamina K2 MK-7 pode aumentar a densidade mineral óssea e reduzir o risco de fraturas.
- Proteção cardiovascular: A Vitamina K2 pode ajudar a prevenir a calcificação das artérias, promovendo a saúde cardiovascular.
- Redução do risco de câncer: Algumas pesquisas indicam que a Vitamina K2 pode ter um papel na redução do risco de certos tipos de câncer, embora mais estudos sejam necessários.
Deficiência de Vitamina K2 MK-7
A deficiência de Vitamina K2 MK-7 pode levar a problemas de saúde, como:
- Osteoporose e fraturas ósseas.
- Problemas de coagulação sanguínea.
- Risco aumentado de doenças cardiovasculares.
Fatores de Risco para Deficiência
Alguns fatores podem aumentar o risco de deficiência de Vitamina K2 MK-7, incluindo:
- Idade avançada.
- Uso de certos medicamentos, como anticoagulantes.
- Dietas restritivas ou com baixo consumo de alimentos fermentados.
Recomendações de Ingestão
A ingestão diária recomendada de Vitamina K varia conforme a idade e o sexo. A tabela abaixo apresenta as recomendações gerais:
| Idade/Sexo | Recomendação Diária (mcg) |
|---|---|
| Adultos (Homens) | 120 mcg |
| Adultos (Mulheres) | 90 mcg |
| Crianças (1-3 anos) | 30 mcg |
| Crianças (4-8 anos) | 55 mcg |
Interações e Considerações
A Vitamina K2 MK-7 pode interagir com certos medicamentos, especialmente anticoagulantes. É importante que pessoas que utilizam esses medicamentos consultem um profissional de saúde antes de iniciar a suplementação.
FAQ – Perguntas Frequentes
1. O que é a Vitamina K2 MK-7?
A Vitamina K2 MK-7 é uma forma de vitamina K que é importante para a coagulação sanguínea e a saúde óssea.
2. Quais são as principais fontes de Vitamina K2 MK-7?
As principais fontes incluem alimentos fermentados, como natto, queijos e fígado de frango.
3. Quais são os benefícios da Vitamina K2 MK-7?
Os benefícios incluem a melhora da saúde óssea, proteção cardiovascular e potencial redução do risco de câncer.
4. Como saber se estou com deficiência de Vitamina K2 MK-7?
Os sintomas podem incluir problemas de coagulação e aumento do risco de fraturas. Consultar um profissional de saúde é essencial para avaliação.
5. Posso obter Vitamina K2 MK-7 apenas através da dieta?
Sim, é possível obter a quantidade necessária de Vitamina K2 MK-7 através de uma dieta equilibrada que inclua alimentos ricos nesse nutriente.
Referências
- Organização Mundial da Saúde (OMS)
- Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA)
- Ministério da Saúde
- PubMed Central
Aviso Legal: As informações presentes neste artigo têm caráter informativo e educacional e não substituem o aconselhamento de profissionais de saúde. Sempre consulte um médico ou profissional qualificado para orientações personalizadas.